Nuevo método para incrementar la productividad

La competitividad es la base del éxito o como lo plantea un artículo de la Revista Dinero “la competitividad es la piedra filosofal de las empresas, la sustancia que convierte cualquier metal corporativo en oro”. Pero ¿cómo ser competitivos y no fracasar en el intento?, Hay varias formas: Una de ellas es la que ha puesto en práctica una importante empresa de la ciudad y la región, Nutriavícola es el mejor ejemplo. Según la revista Dinero fue la primera Pyme en el mundo que entra en un proceso de consultoría con el método de gestión desarrollado por el Instituto de Desenvolvimento Gerencial INDG del Brasil.*

En esencia, este método, desarrollado por Vicente Falcón y el INDG, enseña a gerenciar por resultados, en particular aquellos que se traducen en cifras favorables en los estados financieros. Cuando Nutriavícola inició con esta metodología estableció como objetivo reducir sus costos y gastos en 2%. “Nos enseñaron a cuestionar todos los procesos”, afirma Julio Ocampo, fundador de la empresa. “Miramos proveedores, calidades, descuentos, plazos, todos los sitios donde podía haber una economía”, todas esas sugerencias fueron bienvenidas. “Nadie se siente molesto si le hacen mejorar el sistema”.

Lo mejor para Nutriavícola, fue que esta tarea empezó a tener resultados casi de manera inmediata, Julio Ocampo nos ilustra uno de esos ejemplos. “Una auxiliar de contabilidad, que no tenía por que saber que es un cable eléctrico, recibió capacitación de Epsa en este tema. En una sesión, le mostraron que las tarifas para los que tienen transformador propio como nosotros, son más bajas. Por ella, descubrimos que nos debían un montón de plata”… puntualizó el señor Ocampo.

Comenta la redacción de Dinero: “encontraron que el valor de todas las cuentas podía bajar, no sólo haciendo ahorros sino cambiando la froma de operar. Hoy todos en la organización rinden cuentas y tienen claros los indicadores con los cuáles se mide su desempeño”. Nutriavícola continúa con esta metodología y sus resultados son satisfactorios. “En enero, cuando obtuvieron los primeros resultados, establecieron una nueva meta, mucho más ambiciosa”.

Estamos cumpliendo con el 95% de la nueva meta, tenemos nuevos sistemas de trabajo y personas capacitadas”, agregó Julio Ocampo. Pero sin duda una de las mejores noticias de este proceso es que se convierte en algo inherente a la empresa misma, “se volvió un aspecto cultural”.
“Tuvieron que crear una política de comunicaciones internas que antes no existía y desarrollar una batería de tablas dinámicas en una hoja de cálculo para descomponer los procesos y sus costos. ¿Engorroso?, por el contrario”. “Se vuelve facilísimo seguir las cosas” señaló Ocampo, el principal líder del proceso.

Así pues, esta es una de las Pymes que se destacan en su campo y que con una nueva cultura en los procesos de la empresa, que involucra todas su áreas, empieza a tener resultados interesantes

Para FENALCO Capítulo Tulúa, es un honor presentar a la empresa Nuttriavícola, como un modelo y ejemplo a seguir por las pequeñas y medianas empresas que recién se constituyen o que ya tiene asiento y tradición en la comarca centrovallecaucana.

FENALCO – Capítulo Tulúa y el Centro Nacional de Productividad – CNP, dos entidades vallecaucanas comprometidas con el desarrollo de la región, firmaron el 15 de agosto de 2007 un convenio de apoyo interinstitucional cuyo objetivo está encaminado a apoyar el sector empresarial del suroccidente colombiano.

Teniendo en cuenta que en la actualidad los mercados se vuelven altamente competitivos con mayor rapidez, el mejoramiento continuo y aumento en la productividad son condiciones vitales para la supervivencia de las organizaciones a largo plazo. Igualmente la tendencia mundial hacia la globalización de los mercados hace indispensable que las empresas colombianas adopten programas de mejoramiento continuo para cumplir con las exigencias de los consumidores nacionales e internacionales.

*Nota en Revista En Contacto - Fenalco Tulúa - Edición 8 / Julio de 2007.